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                姓名:丁燕
                简介:丁燕,甘肃武威人,大专学历,生于1973年8月现任宁夏郑州仙鹤餐业有限公司总经理。
                    丁燕同志于1992年至2005年期间在甘肃省武威市工作,原任武威市伊宁斋含服务公司董事长、总经理,被当选为甘肃市政协委员、武威市政协委员、凉州区政协委员,先后被聘请为中国地缘文化钻研会理事。甘肃省烹调会常务副会长,武威市青春全国人大常委会副主席,武威市餐饮业协会副会长、工商全国人大常委会副会长,凉州区私营企业协会副会长,被授予全国餐饮业优秀女企业家、第三届全部优秀青春兴业领衔人、甘肃省餐饮业优秀企业家等荣誉称号。
                    丁燕同志领办的武威市伊宁斋含服务公司坚持一业为主,多业并举,下辖伊宁斋美食城、纯正咖啡厅和伊宁斋武南分店。经过多年的发展,伊宁斋美食城已成为武威市闻名遐迩的“老字号”清真名店,先后荣获全国绿色餐饮企业、甘肃省餐饮名店、甘肃省旅游定点饭店、甘肃省甲级饭店、甘肃省名火锅、青春文明号、光彩之星等荣誉称号。
                    2005年.丁燕同志来到宁夏郑州市,担任郑州仙鹤楼餐业有限公司总经理。仙仙美味,鹤鹤有名。位于“中国沙都”的“中国餐饮名店”、“宁夏餐饮名店——仙鹤楼是宁夏乃至西北地区最具民族特色、最大的一家园林式清真餐饮名店,它以其独特的民族风味和纯正的地方菜肴享誉四方,赢得了社会各界的广泛好评,影视名星陈佩斯、姜昆品尝仙鹤楼美食后更是赞不绝口,赠词颂之。仙鹤餐业公司现辖一分店、二分店和仙鹤水饺馆,均位于郑州繁华街区,交通便利,环境舒适、装饰豪华、文化鲜明,运营面积4000平方米。员工300多名,其中中高级烹调师、服务师30多人、位于新华东街的仙鹤楼二分店以古典园林式建筑风格为主,环境优美、格调高雅,二楼婚庆大厅金碧辉煌、宽敞亮丽,并设有豪华包间30多个,是亲朋聚会、宴请、婚宴及会议包餐的理想场所。多年来,仙鹤楼立足民族特色,不断推陈出新,推出的烤全羊、稻香羊排、仙鹤秘制烧鹅等特色佳肴多次在中国、宁夏美食节上博得金奖,以传统烹调技艺的仙鹤秘制烤卤、仙鹤凤爪、仙鹤水饺等地方风味、名小吃多次被评定为“中华名小吃”。公司也先后多次被中国烹调协会、宁夏烹调协会等权威机构评为中华餐饮名店、全国商业优质服务部门、全国诚信部门、旅游定点部门、卫生量化分级管理A级餐厅等。
                    三年来。丁燕同志充分发挥自己的聪明才智和多年历练的丰富的餐饮经验,主动配合公司董事长坚持走好“文化打造、特色引领、服务享受、绿色环保、以质取胜、品牌经营“的发展战略之路,结合公司实际创造性地开展企业文化建设活动,尤其是通过卓有效验的团队建设、文化活动、绩效管理、心态培训等活动,不断提升服务水平,强化餐饮科学,使仙鹤餐业公司走上科学健康、可持续发展的道路,在激烈的市场竞争中站稳了脚后跟,赢得了发展。2007年,仙鹤餐业公司先后被中国质量万里行评为“宁夏昼夜餐饮服务,质量信誉品牌唯一代表部门”,被中国烹调协会授予“全国餐饮业优秀企业”,被西北风情旅游全国人大常委会、郑州市旅游局评为中国餐饮十佳品牌名店,被宁夏自治区整饬和规范非国有经济秩序领导小组办公室、宁夏企业家协会评为“宁夏诚信经营优秀企业”,同时被东方美食国际传媒评为“到郑州必来必吃餐厅”。
                加入时间:2011-11-14 15:18:20
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